牡丹餅作り☆

皆さんこんにちは。

とても暖かくなりました。桜も咲いているのをよく見るようになりました。桜でも様々な種類があるので何かはわかりませんが、愛知では3/25日付けでは開花宣言をしていませんが、そろそろですね。開花はしているか分かりませんが、今度、岡崎公園へ行ってきたいと思います。どちらかというと屋台がメインになりますが、皆さんはどおでしょうか？

さて春のお彼岸にもなり穂の香でも牡丹餅作りを行いました。春は牡丹餅、秋はおはぎになりますが、名前は違いますが物は同じになります。炊いた餅米とお米を半殺しにし、丸めて、きな粉にあんこ、グリーンティーの3種類を作っていただきました。米を半殺し行う時は苦戦しておりましたが上手に3種類の牡丹餅が完成し、おやつ時に召し上がりました。