今日は肉の日（２９日）、手作り昼食の日🍖

皆さん、こんにちは☺

今週はずーっと雨予報ですね💦

まだ5月なのに愛知県もなんと梅雨入りしたそうですね、雨や曇り空はなんだか元気が出ないので残念です。

さて、雨の話題から気分を変えて～♬

今日は29日『肉の日』です！

燈いろの29日は毎月恒例『手づくり昼食の日』です🍖

早速その模様をお伝えしますね

今日の献立は、こちら

・煮込みハンバーグ、・コンソメスープ・マカロニサラダ・フルーツヨーグルト・ご飯

嫌いな人はたぶんいないんじゃないかな？ってメニューです（笑）

各テーブルで役割分担して作り上げていきます✨

こちらのテーブルは『コンソメスープ』を担当します。

野菜の皮むきと切る作業を

こちらは煮込みハンバーグに使う『しめじ」や『えのき』を食べやすく切ったり

ほぐしたり☺　男性陣もにこやかに参加してくださいます♬

 

こちらは『マカロニサラダ』の準備を

ハムやカニカマを切ったりほぐしたり

その隣では

メインのハンバーグ用の玉ねぎを炒めていきます。今回は業務用スーパーで見つけた冷凍のみじん切り玉ねぎを使ってみました♬

最初からみじん切りになってるなんて、なんて便利なんでしょう✨

炒めている間に、卵を割ったり、ひき肉の準備を

マカロニサラダに入れる茹で卵を切って

サラダが完成♬

ボリュームたっぷりの美味しそうなサラダです😃

スープは具だくさんで鍋からあふれそうに（笑）

規定の水を入れると蓋が閉まらないので

この後急きょ鍋を2つに分けて煮込むことに（笑）

 

ハンバーグも順調に進み

焼きの工程に

大きなホットプレートを2つ使って仕上げていきます。

きのことデミグラスで作ったソースを入れてグツグツ煮込み

サラダやヨーグルトをよそって

ついに完成♪

一人前結構なボリュームでしたが皆さん『美味しい美味しい♪』を言って召し上がっていました。

毎月恒例の『肉（２９）の日』

来月はどんなメニューとなっているのか楽しみです♬