卵とホットケーキミックスで

お正月に奥さんの実家に行った時、おじさんが作った竹灯籠を見せてもらった(^^)/すごく綺麗でに作ってありました。昨年、秋に私もチャレンジしてみたが、難しさを実感した。何か原因があるのか、はたまた腕が悪いのが、今度おじさんにあった時にアドバイスをもらおうかと思っている”番頭”です。

朝晩は寒いですが、日中は暖かい日が多く感じますね(^^)/

さて、年末の忘年会ですき焼きを行いました。すき焼きに欠かせないのが卵ですよね(^^)/忘年会でたくさんの卵を使用しましたが、３個卵は残ってしまいました。

ならと久しぶりにベビーカステラを作る事にしました(^^)/

使用するのはホットプレート(^^)/利用者様のご家族様から寄付して頂きました(^^)/かなり立派なホットプレート(^^)/

久しぶりに、ワイワイとしながらのおやつ作り(^^)/皆さんも楽しみながらカステラを焼いていました(^.^)

出来上がったベビーカステラはおやつで提供(^^♪お好みではちみつか練乳をかけて食べていただきました(^^)/「少し硬い気もするけどおいしいよ」とまずまず評価でした(^^)/

実は私も食べましたが、久しぶりだった事もあり美味しかったです。

また、機会があれば具を入れて作ってみたいと思います。