穂の香周年祭予告♪

こんにちは♪

最近朝は、とても寒く吐く息も白くなっております。

11月と言えば穂の香周年祭♪

今年も11月11日（金）に行います♪

今年で穂の香は１６周年を迎えます。

今年のお米は１１．４㎏取れました♪（過去最高）

今後、精米を行い周年祭で今年初の新米を食します。

お米を炊く。一番良い炊き方はもちろん釜戸♪

周年祭に向け釜戸でお米を炊く練習を行いました。

火加減や炊く時間、蒸らしによって味も変わってしまいます。

当日は最高のお米を食べる為に一生懸命試行錯誤を行っております。

そして上手に炊けました♪

炊けたお米は入居者様と一緒におにぎりを握りました。

皆様上手に握って下さりました♪

当日も入居者様と一緒に新米でおにぎりを握り美味しく食していきます。