桃の節句♪

最近の気候の変化が激しく、三寒四温と言いますが、暖かくなったかと思えば寒くなったりと服装の調整が難しくなってきたなと感じる

”番頭”です。

三月三日は『桃の節句』です。昨年までは、春の散策を兼ねてゲームを楽しんで頂きましたが、今年は、久しぶりに『桃の節句　昼食つくり』を行いました。メニューは三色押し寿司、葉の花からしマヨネーズ和え、粕汁、フルーチェとなっています。

男性陣には、酢飯の準備を手伝って頂きました。「たくさんあるな」と感心しながらうちわで酢飯を冷やしてくれました。

その後、三等分にし、青のりを混ぜた『緑』、そのままの『白』、桜でんぷんを混ぜた『ピンク』の三種類を用意しました。混ぜながら「これは重労働だな」と言われながらも頑張って混ぜてくれました。混ぜ終わった酢飯は、牛乳パックを使用した枠に『緑、白、ピンク』の順番に酢飯を詰めていきます。

 

 

別のテーブルにでは、錦糸卵や粕汁、菜の花辛し和えを作って頂きました。

それでは、盛り付けです(^^♪牛乳パックのを外すと、三色の断面が表れ「上手くいったね」と感心しながら、じっくりと三色押し寿司を見られていました。

見た目だけでなく美味しかったようで「おいしくて、楽しい時間だったよ」と楽しい桃の節句を過ごされていました。